Les Lentilles Corail BIO sont particulièrement riches en protéines. Elles sont également riches en fibres, en minéraux, en particulier en fer et en magnésium.
Cuire 1 volume de lentilles dans 2 à 3 volumes d'eau salée pendant 15 minutes.
Assaisonnez à votre goût.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de lentilles corail (poids sec):
Calories: 340kcal
Protéines: 26g
Lipides: 1,6g
Glucides: 42g
Fibres alimentaires: 20g
Fer: 8mg
Magnésium: 100mg
