Les Lentilles Blondes BIO sont particulièrement riches en protéines. Elles sont également riches en fibres, en minéraux, en particulier en fer et en magnésium.
Cuire dans de l'eau bouillante non salée pendant 25 à 30 minutes environ à feu très doux.
Vous pouvez également faire tremper les lentilles pendant une à deux heures avant la cuisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de lentilles vertes:
Calories: 459 kcal
Matières grasses 1 g
dont Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 27 g
dont Sucres 1g
Fibres alimentaires 30 g
Protéines 28 g
Sel 0,03 g
