Le Riz Rouge complet BIO est une excellente source d'énergie. Faible en matières grasses, riche en fibres, il contient l’ensemble des acides aminés essentiels.
Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de riz rouge BIO (poids sec):
Calories: 376kcal
Protéines: 10g
Lipides: 3g dont acides gras saturés 0,85g
Glucides: 75g
Fibres alimentaires: 4,5g
Fer: 1mg
Magnésium: 130mg