Délicieux, les pignons de pin se consomment à l'apéritif, seuls ou mélangés avec d'autres fruits secs. Ils son également très appréciés dans des recettes aussi bien sucrées que salées: de délicieux pestos, plats épicés, salade verte, gâteaux, tartes, brownies, glaces, ...
Le pignon de pin est très riche en acides gras essentiels, en fer, en phosphore, en magnésium et en fer.
Ingrédients: pignon de pin*
*produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09.
Origine: Russie
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Calories: 875Kcal/ 3661 KJ
Protéines: 13.7g
Glucides: 13.10 dont sucres: 3.8g
- Fibres alimentaires: 0.8g
Lipides: 68.4g dont acides gras saturés: 5.3g
