Gomme Arabique Bio en Vrac

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La gomme arabique bio est une gomme d’acacia naturelle en poudre certifiée biologique. Elle sert d’agent d’enrobage pour des confiseries, d’épaississant ou de gélifiant. 

La gomme arabique doit être mélangée à température ambiante et dissoute à chaud. Mode d'emploi: Utiliser 20 à 40g de gomme pour 10ml de liquide. Chauffer à feu deux jusqu'à épaississement.

Ingrédients: gomme d'acacia*(arabique) E414

Valeur énergétique : 694 kJ soit 173 kcal

. Protéines : 0.8 g

. Glucides :0 g

. Lipides : 0 g

. Fibres : 85g

. Sel : 0.10g

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