Gluten de Blé Bio en Vrac

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 Le gluten de blé est idéal dans le cadre d'une alimentation végétarienne, car le gluten est la protéines du blé, qui est donc souvent consommé comme substitut de la protéines animale. 

Composition: Blé*

* produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-09.

Origine: Italie

ALLERGENE/ BLE

À utiliser seule pour un apport protéinique dans vos boissons, laits, yaourts ou en complément d'autres farines (à hauteur de 15%) dans vos recettes de gâteaux, biscuits, seitan.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de gluten de blé BIO (poids sec):

Calories: 381kcal / 1618 KJ

Protéines: 77g

Lipides: 13.8g dont acides gras saturés 0,3g

Glucides: 13.8g dont sucres: 0g

Fibres alimentaires: 0.1g

 

Customer Reviews

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Firma La Vie Est Belle ( Deraeve Nele

Bon après-midi ,

Nous sommes une entreprise qui fabrique des aliments biologiques et végétariens et nous recherchons du gluten de blé biologique.
Nous utilisons en moyenne 100 kg par mois.
Je me demandais si nous pouvions éventuellement le faire passer par vous car notre fournisseur actuel ne peut plus l'obtenir et il n'y a pas de date connue à laquelle il sera à nouveau disponible.

Merci beaucoup d'avoir jeté un coup d'œil à cela.