La farine de Lupin biologique, naturellement sans gluten, a un léger goût de noisette. Elle est une source de fibres et protéines. Elle a un fort pouvoir émulsifiant et est une excellente alternative aux œufs dans vos recettes.
Utilisez en complément d’autres farines ou poudres ou ajoutez à vos smoothies. Dans vos recettes, il est recommandé de ne pas dépasser 1/3 du poids total de farine.
