Farine d'amande déshuilée Bio en Vrac

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Naturellement sans gluten, la poudre d'amande déshuilée est très riche en protéines (+ de 50%) et en fibres(+ de 20%). Idéal pour remplacer votre farine habituelle. De plus, la farine d'amande déshuilée contient 90% moins de glucides que la farine de blé.

Convient aux végétariens et végétaliens.

Produit transformé en France à partir d'amandes cultivées en Espagne. Les amandes sont concassées, puis cuites pendant 40 minutes. Elles sont pressées dans une presse hydraulique pendant 3 heures. Le produit de la pression, appelé tourteau est finement broyé et tamisé jusqu'à l'obtention d'une poudre très fine. Cette méthode de fabrication traditionnelle apporte un léger goût toasté à la poudre d'amande.

Ingrédients: 100% farine d'amande déshuilée bio*

*produit issu de l'agriculture biologique certifié par CERTIPAQ FR-BIO-09.

ALLERGENE/ AMANDE

Conseils d'utilisation: à intégrer dans vos préparations sucrées en complément de vos farines habituelles, pour vos recettes de crêpes protéinées, gâteaux riches en protéines, pain, pâte à pizza, dans vos boissons, shakes, jus de fruits.

Valeurs nutritionnelles moyennes  Pour 100 g

Valeur énergétique  473 kcal/1986 kJ  

Matières grasses   9.9g  

dont acides gras saturés  1.6g 

Glucides  8.1g  

dont sucres  8.1g 

Protéines  55g 

Fibres  20.9g  

Sel  0.01g   

 

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