Les superaliments, comme les cerneaux de noix, ont un profil nutritionnel plus élevé, en particulier en vitamines, minéraux ou oligo-éléments.
Les noix sont une bonne source de protéines, de fibres et de vitamines. Elles sont bonnes pour le cœur, riches en antioxydants et contiennent des oméga 3.
Délicieux crus ou grillés pour une collation saine ou pour vos recettes de plats, pâtisseries ou encore vos garnitures (confections, cookies, brownies, cakes, sauces, plats). Délicieux dans les céréales, le muesli, les salades.
