Les Pois Chiches BIO sont riches en protéines, en glucides, en fibres et en sels minéraux. Son Index Glycémique est faible.
Faites tremper les pois chiches une nuit. Cuire ensuite pendant 1 heure dans de l’eau salée.
Assaisonnez à votre goût.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de pois chiches (poids sec):
Calories: 339kcal
Protéines: 20g
Lipides: 6,04g dont acides gras saturés 0,6g
Glucides: 43g
Fibres alimentaires: 17,3g
Fer: 6,24mg
Magnésium: 115mg
