Le Haricot Rose BIO Pinto Bean est riche en protéines végétales, fibres et potassium. Il est intéressant pour sa teneur en fer, magnesium, et phosphore. Le haricot rouge a une saveur délicate et une texture douce et légère.
Faites tremper les haricots pendant 12 à 24 heures.
Cuire ensuite 1 volume de haricots dans 3 volumes d’eau salée pendant environ une heure.
On peut les consommer nature, avec de la viande, en salade ou en potage. Assaisonnez à votre goût.
Origine: Inde
Valeurs énergétiques moyennes pour 100 g:
Calories: 1112KJ / 262 kcal
Protéines: 21.2g
Lipides: 0.5g dont acides gras saturés: 0.1g
Glucides: 43.1g dont sucres: 0g
Fibres: 19.3g
Sel: 0.03g
