La Châtaigne séchée BIO est riche en oligo-éléments, minéraux et vitamines, notamment phosphore, potassium, magnésium. Vous serez séduits par son goût savoureux et délicatement sucré. Idéale pour ajouter une touche d'originalité à vos plats, pâtisseries, confiseries, crèmes...
À tremper dans l'eau froide pendant 24 heures et s'en servir comme des châtaignes fraîches; cuire 20 minutes à l'autocuiseur, ou bien cuire pendant 1 heure à la casserole.
Origine: Italie
La châtaigne est naturellement sans gluten.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de châtaigne BIO (poids sec):
Calories: 340kcal
Protéines: 8g
Lipides: 3g dont acides gras saturés 0,60g
Glucides: 64g
Fibres alimentaires: 12g
Phosphore: 164mg
Potassium: 847mg
Magnésium: 67,9mg
