Délicieux, les pistaches décortiquées se consomment à l'apéritif, seuls ou mélangés avec d'autres fruits secs. Ils son également très appréciés dans des recettes aussi bien sucrées que salées: de délicieux gâteaux orientaux, baklawa, kadaïf, maamoul, plats épicés, salade verte, tartes, brownies, glaces, ...
La pistache est très riche en fibres, protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre et en vitamines B1, B6 et K.
Ingrédients: pistache*
*produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09.
Origine: Californie ou Espagne
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Calories: 568Kcal/ 2377 KJ
Protéines: 21.3g
Glucides: 26.8g dont sucres: 7.6g
- Fibres alimentaires: 10.3g
Lipides: 46g dont acides gras saturés: 5.6g
