La noisette BIO est cultivée et conservée sans aucune adjonction de conservateurs ni de produits chimiques de synthèse et n'a subi aucune modification génétique.
La noisette est un fruit du noisetier qui a été domestiqué par l'Homme dès la Préhistoire. La noisette est une excellente source de vitamine E, minéraux et oligo-éléments (magnésium, fer, cuivre, zinc...). Elle est riche en acide oléique (oméga 9).
ALLERGENE/NOISETTE
La noisette en poudre entre dans la préparation de nombreuses recettes salées ou sucrées.
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g:
Calories: 650
Protéines: 15,5g
Lipides: 54g dont acides gras saturés: 5g
Glucides: 3,5g
Fibres: 10g
Vitamine B1: 0,25mg
Vitamine B2: 0,1mg
Vitamine B3: 2,8mg
Vitamine A: 4,06UI
Calcium: 192mg
Fer: 18mg
