Naturellement sans gluten, la Farine de Chanvre BIO est riche protéines et en fibres. Elle est source de phosphore, potassium, magnésium et vitamine E. Avec son délicieux goût de noisette, la farine de chanvre est l'alternative saine idéale pour ajouter une touche d'originalité à toutes vos recettes, (pains, muffins, cakes, pâtisseries, tartes...).
À utiliser en complément d'autres farines de 10 à 50 % de vos farines habituelles.
Origine: France et Allemagne
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de farine de chanvre BIO (poids sec):
Calories: 300kcal/ 1256 kJ
Protéines: 45g
Lipides: 11g dont acides gras saturés 1.3g
Glucides: 25g dont sucres: 5g
Fibres alimentaires: 20g
Potassium: 1543mg
Magnésium: 890mg
Fer: 14mg
Sel: 0.1g
