Farine d'amande déshuilée Bio en Vrac

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Naturellement sans gluten, la poudre d'amande déshuilée est très riche en protéines (+ de 50%) et en fibres(+ de 20%). Idéal pour remplacer votre farine habituelle. De plus, la farine d'amande déshuilée contient 90% moins de glucides que la farine de blé.

Convient aux végétariens et végétaliens.

Produit transformé en France à partir d'amandes cultivées en Espagne. Les amandes sont concassées, puis cuites pendant 40 minutes. Elles sont pressées dans une presse hydraulique pendant 3 heures. Le produit de la pression, appelé tourteau est finement broyé et tamisé jusqu'à l'obtention d'une poudre très fine. Cette méthode de fabrication traditionnelle apporte un léger goût toasté à la poudre d'amande.

Ingrédients: 100% farine d'amande déshuilée bio*

*produit issu de l'agriculture biologique certifié par CERTIPAQ FR-BIO-09.

ALLERGENE/ AMANDE

Conseils d'utilisation: à intégrer dans vos préparations sucrées en complément de vos farines habituelles, pour vos recettes de crêpes protéinées, gâteaux riches en protéines, pain, pâte à pizza, dans vos boissons, shakes, jus de fruits.

Valeurs nutritionnelles moyennes  Pour 100 g

Valeur énergétique  473 kcal/1986 kJ  

Matières grasses   9.9g  

dont acides gras saturés  1.6g 

Glucides  8.1g  

dont sucres  8.1g 

Protéines  55g 

Fibres  20.9g  

Sel  0.01g   

 

Customer Reviews

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Gerard Battais
Merci pour cette farine d'amande

Merci pour cette farine d'amande qui me donne entière satisfaction
dans la fabrication de pains cétogène.
Merci pour les meilleures conditions d'achat que vous proposez