Le curcuma en morceaux a un goût plus prononcé et plus piquant que le curcuma en poudre. On peut l'utiliser comme colorant alimentaire naturel dans les popcorns, les yaourts, les moutardes, des desserts lactés. On peut également l'utiliser dans des recettes de viandes, poissons, poulets, lentilles, légumes, champignons, pommes de terre, oeufs, ou bien dans les sauces, bouillons, infusions ( 1 cuillère à café dans un verre d'eau à laisser infuser toute la nuit).
Origine: Sri Lanka
Ingrédients: curcuma*; *produits issus de l'agriculture biologique, certifiés par CERTIPAQ FR-BIO-09.
Les épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine; elles rehaussent et parfument nos plats et desserts de façon extraordinaire.
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Epices et plantes aromatiques biologiques dans le respect des exigences strictes fixées par l'UE. Parfaite traçabilité du producteur au consommateur.
Origine contrôlée.
