Le flocon d'avoine provient de la céréale en grain, l'avoine, transformée en flocons.
Ces flocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson, au petit-déjeuner par exemple en muesli. Vous pouvez les incorporer dans vos galettes végétales, les terrines végétales, les pains de légumes, les omelettes. Vous pouvez également les faire cuire: 1 volume de flocons dans 3 volumes d'eau (ou autre liquide) bouillante et laisser gonfler 3 minutes à couvert, assaisonner selon vos goûts.
Origine: Union Européenne
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
1533 kj /364 kcal
Matières grasses 6,5g
dont acides gras saturés 1g
Glucides 55g
dont sucres: 1,2g
Fibres alimentaires 11,3g
Protéines 14g
Sel 0,005g
